いいキムチの選び方

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結果のよく出ている会員様が毎日キムチを食べているという話しをお聞きして、その中でとても使える話しをお聞きしたので紹介します。

恐らく知ってる方もいると思うのですが一般に売られているキムチってほとんどが偽物なんですよね。

偽物とはどういうことかというと、

🔶本物のキムチ🔶(発酵キムチ)

白菜などの野菜を塩漬けにして薬味を加え低温発酵させたもの

対して🔷偽物のキムチ🔷(非発酵)

キムチ味の調味料に野菜を浅漬けしたもの

という違いがあります。

本来発酵食品は乳酸菌を含んでいて腸内環境が良くなりダイエット効果が期待できたり免疫を高めたりできます。

ただ非発酵のものだとこれらの効果が得られないので勿体ないですね^^;

簡単に発酵キムチを見極める方法として下の画像の【キムチくん】のマークがあるものは韓国産の熟成発酵されたものにあるので今後購入するときはこちらのマークを確認してみてください。

会員様からいただいたとても使える知識だったのでご紹介させていただきました✨

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